Koffeinjunkies und Naschkatzen aufgepasst - Wir präsentieren euch unsere Dalgona Coffee Varianten, perfekt für alle Kaffeeliebhaber und Schokoholics ganz einfach zum Selbermachen.

 

1. Was ist Dalgona Coffee?

Der 2020 Social Media Trend-Kaffee kommt ursprünglich aus Südchina und wurde dort von einem südkoreanischen Schauspieler entdeckt. Warum die Leute darauf abfahren? Ganz einfach! Der Kaffee sieht nicht nur super fancy aus, sondern ist auch noch ganz easy nachzumachen. 

Der Dalgona Coffee wird oftmals als umgedrehter Cappuccino beschrieben: Cremiger Kaffeeschaum oben, Milch unten. Ja du hast richtig gelesen, der Kaffee selbst wird aufgeschäumt und nicht die Milch. Und das ist auch schon alles.

Klingt zu simpel? Probier’s aus! Und damit nicht nur die Koffeinjunkies, sondern auch alle Naschkatzen auf ihre Kosten kommen, haben wir noch eine no coffee - Alternative für dich.

Dalgona Coffee Kreation

BRAINEFFECT HACK: Keine Lust auf Kaffee oder Heißhunger auf Schokolade? Dann ist unser NIGHT MODE PERFORMANCE SHAKE genau das Richtige für dich! Durch die Kombination von Johannisbrotbaum, Sonnenblume, Erbsen und Hanf bekommst du zusätzlich zu den rein pflanzlichen Proteinen auch noch alle essentielle Aminosäuren. Der perfekte Snack sogar am Abend!

NIGHT MODE

29,90 €
Inkl. gestzl. MwSt., zzgl. Versandkosten

EUR 6,58 / 100 g

Your healthy fast food

  • Idealer veganer Abendsnack
  • Hoher Protein- und Ballaststoffgehalt
  • Inkl. speziellem Night Time Blend
  • Schoko-Kokos-Geschmack
  • Reicht für 10 Portionen

2. ORIGINAl - Das Original Rezept

Zu Anfang gibt’s aber erstmal das Rezept zum Standard-Dalgona Coffee. Dieser folgt einem Grundprinzip, welches genauso simpel wie auch clever ist.

Für den Kaffeeschaum wird nämlich dieselbe Menge Instantkaffe wie auch heißes Wasser und Zucker verwendet. Und was am wichtigsten ist: Es funktioniert! Hier also das Rezept, welches uns bei BRAINEFFECT zur eigenen Kreation inspiriert hat: 

Zutaten:

  • 2-4 TL Instantkaffee

  • 2-4 TL heißes Wasser

  • 2-4 TL Zucker

  • 100-200 ml Milch (alternativ: Pflanzenmilch)

Schritt 1:

Fülle zuerst die Milch (warm oder kalt) in die Tasse/das Glas. Je nachdem wie stark dein Kaffee sein soll, verwende 100-200 Milliliter Milch. Wir empfehlen dir alternativ zur Kuhmilch, eine Barista Variante der Pflanzenmilch deiner Wahl zu verwenden. 

Schritt 2:

Für den Kaffeeschaum mixt du je 2-4 Teelöffel Instantkaffee, heißes Wasser und Zucker zusammen. Zu einem echten Dalgona Coffee gehört ein ordentlich fester Kaffeeschaum. Also heißt es jetzt: Schön lange mixen (3-5 Minuten sollten reichen). 

Alternativ:

Du hast keine Lust auf stink normalen Instantkaffee oder bist einfach kein Fan vom koffeinhaltigen Genussmittel? Gar kein Problem! Wir stellen dir unsere Powerpilz-Kaffee Variante und Proteinshake Variation vor.

3. Kraftbolzen - Die Wild Brew Variante

Unser Wild Brew Kaffee gibt dir nicht nur den gewünschten Koffeinkick, sondern auch noch eine Tüte extra Power. Das enthaltenen Chaga und Lions Mane Pilzextrakt sorgt für mehr “oh - ok!” - Momente nach dem Trinken. 

Powerpilze sind vor allem für ihre adaptogenen Wirkung bekannt. Die adaptogenen Naturstoffe sollen beruhigen, Stress senken und somit das allgemeine Wohlbefinden steigern.

Jetzt WILD BREW entdecken 

Genug geschnackt - hier das Rezept!

Zutaten:

  • 3 1/2 TL Wild Brew (= 1 Stick)

  • 3 1/2 TL heißes Wasser

  • 3 1/2 TL Zucker

Schritt 1:

Gib die Zutaten in ein vorzugsweise schmales Gefäß. So lässt sich der Kaffee leichter aufschäumen. Nimm dazu am besten einen Handmixer mit Rührstäben und lass den Mixer so lange rühren bis ein relativ fester Kaffeeschaum entsteht. 

Schritt 2:

Fülle nun zuerst 150 ml Milch in eine Tasse und gib anschließend den Kaffeeschaum on top. Wenn du magst, schmücke deinen Kaffeeschaum mit ein paar Kakaonibs oder Zimt.

Dalgona Coffee Kreation Wild Brew

Optionen:

Du kannst deinen Dalgona Coffee entweder als warme Kaffeevariante oder als Eiskaffee genießen. Für die warm and cozy Variante wärmst du die Milch ganz einfach auf. Für die eisig kühle Kreation füllst du die Milch direkt aus dem Kühlschrank ins Glas. 

Im Eiskaffee dürfen die Eiswürfel natürlich nicht fehlen. Nimm entweder ganz classy etwas Wasser oder friere einen Teil des Wild Brew-Wasser-Gemisches ein.

4. Anders gut - Die Night Mode Variante ohne Kaffee

Hier der vielseitige Allrounder für alle die gerade keine Lust auf Kaffee haben oder eine Portion Proteine für ihren Summerbody bevorzugen. 

Der Dalgona-Kaffee lässt sich super mit unserem Night Mode nachmachen. Das Night Mode Performance Pulver enthält ausschließlich pflanzliche Proteine und ist auch als Late-Night Snack geeignet.

Jetzt NIGHT MODE entdecken 

Also keine Sorge, wenn mal wieder die Snack-Sucht kickt. Hier hast du die perfekte Dalgona-Kreation ohne Koffein und dafür mit Schlafbeere-, Passionsblume- & Zitronenmelisse-Extrakt. 

Zutaten:

  • 1 3/4 Scoop Night Mode

  • 3 1/2 Scoops heißes Wasser

Easy oder? Einfach das Pulver mit der doppelten Menge Wasser vermischen und mit dem Handmixer cremig rühren. Als nächstes 150-200 ml Milch in eine Tasse geben und die Night Mode Creme als schokoladiges Topping verwenden. 

Wenn du magst, gib  ein paar Eiswürfel hinzu und genieße deinen Cool-down Sommershake oder wärme die Milch auf und gönn dir deinen Shake als warmes Treat.

Dalgona Coffee Kreation Night Mode

5. Fazit

Wenn schon Mainstream-Kaffeetrend, dann wenigstens mit Powerpilzen oder als Performance Schoko-Kokos Treat. Genieß deine Dalgona Kreation entweder eisgekühlt oder köstlich warm.