Viel trinken ist gerade in der heißen Jahreszeit wichtig. Das perfekte Sommergetränk? Wasser mit Geschmack: Ganz ohne Zucker und voller Vitamine und Mineralien.

 

1. Was ist Infused Water?

Es gibt keinLebensmittel, die für unser Überleben und unsere Gesundheit so wichtig sind wie Wasser [1]. Trotzdem klagen viele Menschen darüber, dass Wasser zu langweilig schmeckt und greifen lieber zu zuckerhaltigen Limonaden.

Infused Water ist die perfekte Alternative: Es schmeckt gut, kommt aber völlig ohne Zucker und Geschmacksverstärker aus. Dabei ist Infused Water im Grunde einfach nur Wasser mit Geschmack: Die verwendeten Lebensmittel geben ihre charakteristischen Aromen an das Wasser ab.

Gleichzeitig hat Infused Water auch den entscheidenden Vorteil, dass viele der enthaltenen Früchte und Gemüsesorten wertvolle Mineralien, Vitamine und sogar Antioxidantien enthalten.

2. Welchen Effekt hat Infused Water?

Infused Water hilft dir einerseits, deinen Flüssigkeitshaushalt abzudecken, liefert dir andererseits aber auch wichtige Mikronährstoffe. Das ist insbesondere in der heißen Jahreszeit wichtig, da wir durch das ständige Schwitzen viele Mineralien verlieren.

Gerade Sportler tun gut daran, sich vitalstoffreiche Rezepte oder Pulvermischungen für ihr Infused Water zu besorgen. Das Training in der Sommerzeit ist aufgrund der extremen Temperaturen schließlich doppelt belastend für den natürlichen Mineralstoffhaushalt [2].

Insbesondere Mineralstoffe wie Eisen und Magnesium werden jetzt gebraucht, um die normale Muskelfunktion zu unterstützen. Vitamin C und sekundäre Pflanzenstoffe helfen, die Zellen vor oxidativem Stress zu schützen.

Für mehr oxidativen Stress sorgt im Sommer übrigens auch die starke UV-Strahlung. Entsprechend tun wir im Grunde alle gut daran, viele antioxidative Vitamine in unsere Ernährung einzubauen [3].

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3. Worauf du achten solltest

Wie bei allen Produkten solltest du vor allem bei fertig verkäuflichen Water Infusions für Sportler darauf achten, dass sie nur hochwertige Inhaltsstoffe enthalten.

Willst du dein Infused Water selbst machen, solltest du außerdem immer frische Früchte und Kräuter verwenden. Lagerzeiten von ein bis zwei Tagen können den Nährstoffgehalt vieler Obst- und Gemüsesorten bereits deutlich reduzieren.

Darüber hinaus lohnt es sich natürlich, unbehandelte Bio-Lebensmittel zu verwenden. In jedem Fall solltest du Früchte und Co. vor der Verwendung auch gut waschen.

So vermeidest du, dass Keime und Pestizide in dein Geschmackswasser gelangen. Außerdem solltest du bei fast allen Lebensmitteln nach Möglichkeit die Schalen dran lassen: Gerade bei Äpfeln und Co. sitzt hier nämlich die Haupt-Vitaminquelle.

Wasser mit Geschmack selber machen

4. Die besten Zutaten für Wasser mit Geschmack

Als Inspiration für dein ganz individuelles aromatisiertes Wasser kannst du dich erstmal an deinen liebsten Limonaden und Drinks orientieren.

Möchtest du in erster Linie deinen Nährstoffhaushalt verbessern, kannst du außerdem gezielt Lebensmittel kombinieren, die reich an Vitaminen, Antioxidantien und Mineralien sind. Grundsätzlich sind vor allem frische Früchte und Kräuter sowie einige Gemüsesorten für Infused Water geeignet.

Hier eine Liste zur Inspiration:

  • Gurke
  • Zitrone
  • Minze
  • Ingwer
  • Limette
  • Zitronenmelisse
  • Grapefruit
  • Thymian
  • Lavendel
  • Basilikum
  • Zitronenmelisse
  • Brennessel
  • Himbeere
  • Gojibeeren
  • Kamille
  • Apfel
  • Granatapfel
  • Orange
  • Chia-Samen
  • Ananas
  • Wasser- oder Honigmelone
  • Kirschen
  • Erdbeeren
  • Himbeeren
  • Johannisbeeren
  • Heidelbeeren

Schöne Zusätze zum Garnieren oder für ein besonderes Geschmackserlebnis sind darüber hinaus auch Zimtstangen, Wacholderbeeren und Rosenblätter.

BRAINEFFECT HACK: Unser Sportgetränk RECHARGE in den Geschmacksrichtungen Erdbeere-Basilikum, Gurke-Minze und Zitrone ist auch für Büroathleten bestens geeignet. Es versorgt dich mit wichtigen Mineralstoffen ohne unmengen von Zucker wie in den meisten Softdrinks. Mit frischen Zutaten kannst du unser RECHARGE noch zusätzlich pimpen und deinem Körper weitere wichtige Nährstoffe liefern.

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5. 5 Infused Water Rezepte

Die Inspiration hat dich noch nicht gepackt? Kein Problem: Wir haben 5 Rezepte für dich gesammelt. Im Vordergrund stehen dabei Rezepturen, die nährstoffreich sind, gut schmecken und auch noch sehr gut aussehen.

Spritzig mit Vitaminen und Antioxidantien

Frisch und vitaminreich wird es mit dem antioxidativen Mix aus Orangen und Kirschen. Orangen bringen Vitamin C, Kirschen das wertvolle Antioxidans Anthocyan. Bei Bedarf kannst du das Duo noch um weitere Früchte oder um ein paar rote Trauben ergänzen.

Mineralstoffreicher Beerenmix

Wusstest du, dass viele Beeren sehr reich an Mineralien sind? Perfekt für einen süßlich-frischen Sommerdrink. Dafür brauchst du lediglich Heidelbeeren, Johannisbeeren, und ein paar Goji-Beeren. Wenn du magst, kannst du dein Getränk noch mit ein wenig Minze verfeinern.

Bunt und abwechslungsreich für Parties

Für diese Variante kannst du sehr frei werden. Wirf’ einfach alles rein, was geschmacklich zusammenpasst. Toll machen sich Grapefruits und Orangenscheiben in Kombination mit Himbeeren und Kirschen. Auch Gurken, Wacholderbeeren und Apfelscheiben passen dazu und bringen eine fröhliche Optik.

Unkompliziert für zwischendurch

Eine leckere, aber auch super unkomplizierte Kombi ist das Quartett aus Gurkenscheiben, Zitrone, Ingwer und Minze. Die Gurken punkten mit einem angenehmen Kühleffekt und bringen einige Mineralstoffe. Ingwer und Zitrone hingegen sorgen für antioxidatives Vitamin C, Minze übernimmt den Frischekick.

Post-Workout-Drink für Athleten

Athleten profitieren besonders von Mixturen mit hohem Mineraliengehalt. Daher kann es sinnvoll sein, für das Geschmackswasser einen Sportlerdrink mit einigen Früchten zu kombinieren. Als Grundlage kannst du etwa unseren Aminosäure und Mineraldrink RECHARGE nehmen und ihn mit einigen Früchten und Kräutern verfeinern.

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6. Fazit

Wasser mit Geschmack ist im Sommer ein guter Weg, Flüssigkeit aufzunehmen, ohne auf unnötige Zusätze zurückgreifen zu müssen. Wer normales Leitungswasser langweilig findet, bekommt mit der gesunden Geschmacksinfusion eine perfekte Alternative.

Du kannst dir dein Infused Water einfach frei nach deinen eigenen Vorlieben zusammenstellen. Wenn du bei der Rezeptur dann noch deinen Nährstoffhaushalt im Auge behältst, kann dein Geschmackswasser doppelt punkten.

Für Sportler sind außerdem auch Geschmackspulver mit hoch dosierten Mineralien eine gute Alternative. Dabei kannst du deinen Funktionsdrink je nach Geschmacksrichtung natürlich auch noch mit Früchten garnieren und verfeinern.

7. Quellen

[1] Popkin, B. M.; D’Anci, K. E.; Rosenberg, I. H. (2011), Water, Hydration and Health, Nutrition Review, Volume 68, Issue 8, p. 439-458, https://academic.oup.com/nutritionreviews/article/68/8/439/1841926.
[2] Williams, M. H. (2005), Dietary Supplements and Sports Performance: Minerals, Journal of the International Society of Sports Medicine, Volume 2, Issue 1, p. 43-49, https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2129162/.
[3] Lobo, V.; Patil, A.; [...]; Chandra, N. (2010), Free radicals, antioxidants and functional foods: Impact on human health, Pharmacognosy Review, Volume 4, Issue 8, p. 118-126, https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3249911/.