Conseils alimentaires

Afin que le cerveau soit performant toute la journée, il doit recevoir les bonnes doses de glucides, d´albumines, de graisses et de vitamines. Bien que notre cerveau ne représente que 2% de notre poids, il utilise 20% de l´énergie que nous consommons. Il est donc très important de lui apporter sufisamment d´éléments nutritifs.

Conseil 1: boire en quantité suffisante

Pour l´alimentation du cerveau, l´apport en liquide est très important. On peut augmenter les performances du cerveau jusqu´à 10% si on absorbre assez de liquide. Pour cela, l´eau, le thé et les jus de fruits sont tout indiqués.

Conseil 2: manger des fruits

Le cerveau a besoin de glucides en continu. Les pommes apportent beaucoup de glucides, dont la libération lente assure une longue période d'énergie.

Conseil 3: légumes

Les légumes crus ou cuits apportent des minéraux au cerveau. De plus, les légumes sont faciles à digérer, de sorte que l´on ne se sent pas fatigué et somnolent après le repas.

Conseil 4: des noix

Les noix ont la réputation d´avoir beaucoup de vitamines. Elles contiennent aussi des graisses précieuses et des vitamines E et B. Elles sont nécessaires à une concentration et une capacité d´apprentissage optimales. Avec l´âge, les noix aident à garder l´esprit vif.

Conseil 5: du poisson

Certaines graisses ont un effet positif sur le corps. Les acides gras oméga 3 se trouvent essentiellement dans la graisse de poisson. Ils sont indispensables à un fonctionnement intact du système nerveux et à un développement intellectuel.

Conseil 6: viande maigre

La viande maigre, en particulier la viande rouge, fournit le cerveau en fer. En cas de carence en fer (anémie), fatigue et problèmes de concentration peuvent survenir. La quantité journalière conseillée pour les adultes est de 10 mg pour les hommes et de 15 mg pour les femmes.

Conseil 7: produits laitiers

Les protéines contenues dans le yaourt, le lait écrémé et le fromage blanc augmentent les capacités. Ainsi, ces produits agissent comme un "stimulant".

Conseil 8: produits complets

Les produits complets à base d´avoine et d´épeautre contiennent des glucides, des albumines et des graisses augmentant les capacités. Qui mange le matin du muesli contenant de l´avoine maintient son cerveau en forme et se prépare correctement à une journée stressante.

Conseil 9: soja

Pour le métabolisme du cerveau, le corps a besoin d´acides gras insaturés et de lécithine. On les trouve entre autre dans les graines de soja. Ainsi, les graines d´Extrême-Orient peuvent consolider de manière optimale les capacités de réflexion et la force des nerfs.

Conseil 10: oeufs

Dans les oeufs, il y a aussi de la lécithine et de la vitamine B. Dans la lécithine, il y a en plus de la choline. Cette substance est transformée dans notre corps et aide à augmenter le flux de la pensée et la concentration.

Tous les produits alimentaires cités se classent dans la catégorie des alicaments. Grâce à une bonne alimentation, on peut avoir une influence énorme sur les capacités intellectuelles. Le cerveau peut mieux travailler quand il est alimenté de manière optimale.


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