BrainEffect - Natürliche Nahrungsergänzung
Interview mit Dr. Gunther Karsten zu den Themen Ernährung, Gehirndoping und BrainEffect
Zink
Zink
Zink gehört zu der Gruppe der essentiellen Spurenelemente, die der Körper täglich benötigt, da er es nicht selbst herstellen kann. Nach Eisen zählt Zink zu den wichtigsten Spurenelementen im menschlichen Organismus. Zink übernimmt im Körper zahlreiche wichtige Funktionen. Unter anderem ist Zink ein Bestandteil vieler Enzyme. Diese ermöglichen es, dass das Immunsystem unterstützt wird. Außerdem wirkt das Spurenelement antioxidativ.
Besonders viel Zink ist in tierischen Lebensmitteln enthalten wie z.B. in Austern, Fisch, Rind- oder Lammfleisch. Aber auch in Käse, Vollkornprodukte und Erbsen findet man reichlich Zink. Eine einseitige Ernährung (vegetarische Ernährung, Fast-Food) kann zu einem Zinkmangel führen.
