Omega-3-Fettsäuren sind essentielle Fettsäuren und müssen dem Körper über die Nahrung zugeführt werden. Außerdem zählen sie zu den ungesättigten Fettsäuren, welche für den Ablauf von wichtigen Funktionen im Körper verantwortlich sind. Somit wird Omega 3 für ein intaktes Nervensystem und die geistige Entwicklung benötigt.
Omega 3 gehört zu den wichtigen Bausteinen der Membranen von Neuronen. Sie spielen ausserdem bei der Hemmung von körpereigenen, entzündungsfördernden Stoffen eine Rolle. Besonders Kaltwasserfische stellen Lieferanten für Omega-3-Fettsäuren dar, aber auch die Speiseöle wie Soja- oder Wallnussöl sowie Leinsamen enthalten Omega-3-Anteile.